BLOGMAS 2017 - dzień 12 - Przepis na Tartę czekoladową
grudnia 12, 2017Dzień dobry kochani!
Witajcie w kolejnym dniu BLOGMAS! Święta coraz bliżej więc czas przenieść się do mojej kuchni.Przedstawię Wam fajny przepis na pyszną tartę czekoladową.
Zacznę od składników jakich będziemy potrzebować:
100 g masła
3 żółtka jaj
30 g kakao
30 g cukru pudru
150 g mąki
szczypta soli
GANASZ
250 g śmietanki 30%
250 g czekolady deserowej 70%
50 g miękkiego masła
ZACZYNAMY:
Do miski wsypujemy mąkę i kakao, dodajemy cukier puder –
mieszamy a następnie wlewamy 3 żółtka. Dodajemy masło ja zwykle kroje je na
malutką kostkę. Do całości dodajemy szczyptę soli. I mieszamy wszystkie
składniki do uzyskania jednolitej masy. Ciasto zagniatamy (jeśli ciasto jest za
suche, możemy do niego dodać 2-3 łyżki wody). Gotowe ciasto zawijamy w folię
spożywczą i wstawiamy do lodówki na mniej więcej 1 godzinę.
Po wyciągnięciu ciasta z lodówki – wałkujemy je. Całą formę
wylepiamy dokładnie ciastem. Ciasto w formie nakłuwamy widelcem w kilku
miejscach.
Ciasto pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 180°C. Po
upieczeniu, tartę odstawiamy do przestygnięcia.
GANASZ
W garnku zagotowujemy śmietankę, garnek ze śmietanką
zdejmujemy z ognia i wrzucamy do niego kawałki czekolady deserowej. Czekamy, aż
kawałki czekolady rozpuszczą się i całość mieszamy. Śmietankę z czekoladą
miksujemy, stopniowo dodając miękkie masło. Odstawiamy na kilka minut do
wystygnięcia.
 |
| Post był przygotowany pod koniec listopada. Więc nie patrzcie na datę ważności śmietanki :) Tarta już dawno zjedzona hihi |
Na koniec przelewamy naszą masę na ciasto – wyrównujemy i
odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Ja dla lepszego związania się składników
później tartę wkładam na kilkanaście minut do lodówki .
I GOTOWE !!
Tak jak pisałam na początku przepis jest na prawdę prosty. Tarta wyszła przepysznie! Możecie oczywiście u góry dowolnie ją ozdobić. Ja podaję ją z np bitą śmietaną, powidłami lub owocami ;)
A Wy z czym byście ją podały?
BUZIAKI!!!
Witam Cię na mojej stronie. Blog powstał z zamiłowania do pisania, odkrywania i dzielenia się moimi pasjami.
Mam nadzieję, że znajdziesz dla Siebie coś interesującego i zostaniesz ze mną na dłużej.
Zachęcam do obserwowania i dzielenia się swoją opinią.
26 comments
Ale pysznie się prezentuje! Chętnie bym zjadła taki kawałeczek :)
OdpowiedzUsuńŁoooo! Uwielbiam wszystko co czekoladowe i doceniam smak czekolady odkąd od kilku miesięcy jestem na diecie. Chyba zrobię sobie w ramach odpustu jakąś tartę na święta - zainspirowałaś mnie :D
OdpowiedzUsuńOj ale pysznie wygląda :) Kurcze przyznam się, że nigdy nie jadłam tarty ;)wstyd haha ;)
OdpowiedzUsuńNigdy nie piekłam sama tarty, ani ciasta czekoladowego nawet! U mnie w domu jedzą głównie placki oparte na śmietanie i owocach, takie bardzo lekkie w smaku ;) Chociaż miałam kiedyś przepis na mus czekoladowy, smakował nieziemsko i sama byłam w szoku! Przepis z gazety jakiejś a wszyscy tak się zajadali! Niestety przepis gdzieś zaginął (prawie nigdy nie zdarza mi się gubić tego typu rzeczy)!
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie, może kiedyś spróbuję taką zrobić ;)
OdpowiedzUsuńwww.zakazanyx.blogspot.com
Nigdy nie zrobilam tarty, ale przepis mam juz zapisany :)
OdpowiedzUsuńOjej jakie pyszności😄
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam tarty😄❤️ chyba jakoś w weekwnd zrobię 😄❤️
mniam, pyszności, czekoladę bardzo lubię
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować 😍 trafiłaś z tym przepisem...♡
OdpowiedzUsuńSuper! :))
UsuńMmm zrobiłaś mi naprawdę dużą ochotę na taką tartę <3. Przez Ciebie chyba muszę iść do kuchni!
OdpowiedzUsuńja uwielbiam wszystko co czekoladowe, tarta wygląda genialnie, właśnie wcinam czekoladę panna cotta wedel, nie umiem żyć bez słodkości
OdpowiedzUsuńMniam! Narobiłaś mi ochoty na taką tartę. Teraz się podziel :D
OdpowiedzUsuńWow, ale pięknie się prezentuje, u mnie taka tarta zniknęłaby w mig, wszyscy w domu uwielbiają słodkości :)A okazuje się, że tarty nie są wcale takie trudne :) Zapisuję przepis
OdpowiedzUsuńCiesze się :D daj znać jak zrobisz swoją! Buziaki
UsuńMoja forma do tarty leży zapomniana, dawno nic nie piekłam. Ale mi narobiłaś smaka! :)
OdpowiedzUsuńCałkiem tania rozkosz, na pewno zrobię na święta❣️
OdpowiedzUsuńSuper! :D
UsuńWygląda smakowicie! :)
OdpowiedzUsuńJa na pewno przelamalabym ja jakimiś powidłami np wiśniowymi! Przepis rzeczywiscie prosty a smak na pewno obledny! Muszę spróbować i zrobić taka w domu :)
OdpowiedzUsuńDaj kochana konieczne znać jak poszło! :D
UsuńMniam, teraz jak leżę w łóżku zobaczyłam taki przysmak :) Na noc słodycze :)
OdpowiedzUsuńTym razem niestety nie dla mnie - o ile kocham i tartę i czekoladę, o tyle dziwak ze mnie że hej, bowiem nie cierpię rzeczy o smaku czekoladowym :D
OdpowiedzUsuńJa mam cukrzycę i muszę uważać, raz mam za mało cukru i muszę coś zjeść słodkiego ewentualnie pepsi na szybko, a innym razem za wysoki, ciężki żywot 😑
OdpowiedzUsuńPrzepięknie ją udekorowałaś! Ja to bym jeszcze dorzuciła dżem wiśniowy <3
OdpowiedzUsuńmnnnn ależ mi aptytu narobiłaś Kochana :* Buziaki
OdpowiedzUsuńMasz swoje zdanie na ten temat? Pisz śmiało! Chętnie je poznam :)) Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)
Dziękuję za każdy komentarz :):*