Witajcie moi drodzy!

Bardzo dawno na moim blogu nie było przepisu! Ja na co dzień gotuję dość dużo, ale przyznam szczerze, że zwykle dzieje się to tak szybko, że zapominam Wam zrobić zdjęć, aby przedstawić jakieś moje ciekawe przepisy. Muszę koniecznie to zmienić – tak tak wiem :D - dlatego też dzisiaj zapraszam Was na super fajny, prosty i szybki przepis na zdrowe ciasto bananowe.

Ostatnio zostało mi kilka dużych bananów, które już zaczęły robić się delikatnie brązowe, a ponieważ ja takich bananów nie bardzo lubię jeść postanowiłam wykorzystać je i upiec ciasto.

Ciasto bananowe możemy zrobić na kilka sposobów. Ja przedstawię mój sposób, który uważam, że jest bardzo prosty, mega szybki i tak naprawdę nie potrzebuję cię do jego wykonania dużo składników.

Co będzie nam potrzebne: kilka dojrzałych bananów, mąka, jajka, masło prawdziwe 98% tłuszczu, cukier oraz proszek do pieczenia. 

Masło rozpuszczamy w mikrofalówce w kubeczku i odstawiamy, aby chwileczką ostygło a następnie dolewamy do naszej masy wbijamy jajko i mieszamy (widelcem wystarczy).

Dla osób, które lubią naprawdę słodkie ciasta możecie dodać także cukier aczkolwiek gwarantuje Wam, że dojrzałe banany są już słodkie na tyle że to ciasto samo w sobie będzie naprawdę dobre i słodkie. Dlatego też ja zrezygnowałam z dodania cukru.

Mieszamy wszystkie produkty razem i powstanie nam bananowa papka. Następnie przerzucamy ją do foremki. 

Ja wybrałam foremkę w kształcie mniejszego prostokąta, pamiętajmy, że pod wpływem proszku do pieczenia ciasto troszeczkę nam urośnie, więc wybierzmy taką foremkę, aby ciasto wypełniło ją mniej więcej w połowie. Możecie posmarować blaszkę masłem i obtoczyć np. mąką/wiórkami kokosowymi. Ja zdecydowanie wolę używać papieru do pieczenia i do tego wlewam moją masę.

Możecie też jednego banana zostawić do ozdoby i na końcu pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu. 

Ciasto pieczemy około 50 60 min w 180° ja ustawiłam termo obieg i była to dobra decyzja wszystko wyszło idealnie wszystko dobrze się upiekło.

Po około 55 min wyciągamy ciasto odstawiamy do ostygnięcia i GOTOWE. 

Jak widzicie przepis jest banalnie prosty. Nie potrzebujecie prócz miski i widelca żadnych innych urządzeń kuchennych (+ oczywiście piekarnik niezbędny wiadomo :P ). Dajcie koniecznie znać co myślicie o tego typu przepisie. Jest naprawdę bardzo fajny, szybki i przede wszystkim zdrowy (jeśli nie dodaliście cukru). To ciasto, które będzie smakowało wszystkim.

BUZIAKI

Zapraszam Was dziś na post kulinarny. Dawno takiego na moim blogu niebyło i czas trochę to zmienić, zwłaszcza, że ostatnio sporo gotuję.

Dzisiaj zaczniemy łagodnie od super propozycji owocowej na śniadanie. Jest to myślę świetna opcja dla osób, które rano nie mają zbyt dużo czasu na przygotowania, ponieważ to danie można przygotować wieczorem i rano będzie idealne do zjedzenia.  

Zacznę od tego co będzie nam potrzebne na 1 porcję:

1 łyżka (stołowa) Nasion Chia

2 łyżki mleka

1 łyżeczka miodu

2 łyżki czubate jogurtu naturalnego

Truskawki

Do smaku możemy wybrać różne świeże i suszone owoce, nasiona, orzechy czy wiórki kokosowe. Ja zdecydowałam się na: świeże truskawki i banana, migdały, słonecznik łuskany, żurawinę, nasiona Goji. Z racji tego, że nie miałam miodu, użyłam syropu klonowego.

Do tego śniadania najlepiej jest użyć pojemniczek zamykany (zwłaszcza, jeśli chcemy go zabrać ze sobą do pracy) ja wykorzystałam po prostu słoiczki – sprawdzają się świetnie.

Sposób przygotowania jest banalnie prosty.

Miksujemy truskawki (kilka średniej wielkości sztuk) razem z mlekiem i miodem. Do tego dodajemy łyżkę nasion Chia i mieszamy. Nie martwcie się, że nasion wydaje się mało na tyle musu z truskawek, będzie ich w sam raz :D
 Mus z nasionami wlewamy na dno pojemniczka, tak mniej więcej do połowy i odstawiamy do lodówki na około 3-4 godziny, lub na całą noc.

Pod wpływem substancji wydzielanych przez nasiona mus zmieni się w lekką galaretkę i nie będzie się wylewał. Na wierzch zostaje nam tylko nałożyć jogurt naturalny i dodać wybrane przez siebie dodatki.

I GOTOWE :D

Musicie przyznać, że wygląda to bardzo apetycznie i potwierdzam smakuje bardzo dobrze. Jest to świetna opcja na letnie śniadanie czy przekąskę. Jest lekkie ale zarazem sycące no i w zasadzie FIT.

Dajcie znać co myślicie o takiej opcji na pyszne śniadanko i czy już same próbowałyście je wykonać?

BUZIAKI